Potage Crécy. potage Crécy m (plural potages Crécy). Crecy is a small town northeast of Paris, where the carrots are said to be some of the tastiest in the world. Make sure you use a strong chicken or vegetable.

Be the first to review this recipe. Cuisinez la délicieuse recette de potage Crécy, un classique de la cuisine française, présentée ici par le chef Hugo Saint-Jacques. Une recette à essayer cette semaine! Vous pouvez créer Potage Crécy en utilisant 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Potage Crécy

Vous avez besoin 100 g of à 150g de carottes fraîches.
Préparez 5 ml of d'huile végétale.
Préparez 15 g of crème fraîche.
C'est 250 ml of d'eau.
Préparez of Sel fin, poivre moulu.

Ce potage à la purée de carotte porte le nom de la localité briarde de Crécy-la-Chapelle parce que l'on y produisait, il n'y a pas encore si longtemps, des carottes réputées, dites « de Meaux » (carotte de. Finde was du suchst - lecker & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Butter, onions, carrots, chicken broth, tomato paste, long grain rice, salt, heavy whipping cream.

Potage Crécy étape par étape

Tailler les carottes en rondelles.
Mettre l'huile à chauffer dans une casserole et y faire revenir les carottes..
Ajouter le liquide (eau, lait, bouillon au choix) de manière à couvrir les carottes légèrement..
Assaisonner..
Couvrir la casserole et laisser cuire à frémissement..
Mouliner le potage..
Lier à la crème fraîche..
Rectifier l'assaisonnement si besoin et dégustez votre petit potage 😊.

Add carrots, stock, tomato paste and rice. Tasty Potage Puree Crecy is a well flavored and tender vegetable dish that your vegan guests will love! Serve the Potage Puree Crecy for a grand family dinner or a party! Une recette simple à préparer by Blédina ! The Best Vegetable Potage Soup Recipes on Yummly