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Gratin endive à l'italienne

Recettes de Cuisine de I'archipel Divers Ingrédients

Gratin endive à l'italienne. Les laisser égoutter en les pressant un peu. Mettre les lardons dans une sauteuse à sec et les laisser dorer et rejeter leur matière grasse. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon de Parme.

Gratin endive à l'italienne Retirez les feuilles abîmées et la base des endives ; coupez chaque endive en quatre dans le sens de la longueur. Une délicieuse façon de cuisiner les endives. Endives gratinées à l'italienne cuisine italienne endive chicons gratin fromage italien. Vous pouvez préparer Gratin endive à l'italienne en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Gratin endive à l'italienne

  1. C'est 500 g of d'endives.
  2. C'est 1 of mozza.
  3. Vous avez besoin 2 of oeufs.
  4. Vous avez besoin 25 g of parmesan.
  5. Préparez 75 g of lait.
  6. Préparez 50 g of crème liquide.
  7. C'est 100 g of Tofu rosso.

Préparez la farce; hachez l 'oignon le persil le parmesan. Mélangez les pâtes avec la sauce et mettre le tout dans un plat à gratin beurré. Servez chaud, éventuellement avec du parmesan. Endive ,traditionnellement appelé chicons dans le nord de la France et en Belgique ou encore witloof,et voilà une recette très traditionnelle et original.

Gratin endive à l'italienne instructions

  1. Faites cuire vos endives 30 min à la vapeur..
  2. Les laisser égoutter et tiédir 15 min..
  3. Mélanger oeufs, crème, lait et parmesan râpé. Salez et poivrez..
  4. Coupez des dés de tofu rosso et la mozza en tranche..
  5. Coupez vos endives en 2. Répartissez la moitié des endives, la moitié de la préparation, de toffu, et de mozza. Puis recommencer la procédure..
  6. Faites cuire 30 min à 180 degrés..

The Endive Gratin recipe out of our category Classic Sauce! Remove wtih a slotted spoon and rinse in cold water, drain well. Vous allez vous régaler avec ce gratin qui plaira à toute la famille. Endive (/ˈɛndaɪv, -dɪv, ˈɑːndiːv/) is a leaf vegetable belonging to the genus Cichorium, which includes several similar, bitter, leafed vegetables. Species include Cichorium endivia (also called endive), Cichorium pumilum (also called wild endive), and Cichorium intybus (also called common chicory).