Bortsch - Soupe russe (version végétarienne)

Bortsch - Soupe russe (version végétarienne). Il contient habituellement de la betterave, qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons et tomates) qu'on cuit le plus souvent séparément de la betterave. Bortsch - soupe russe / Борщ.

En plus de cela, il est facile d'apprendre un peu de russe tout en la préparant. cliquez ici. Bortsch russe : recette de la soupe russe à la betterave qui plaît à coup sûr ! La version que je cuisine dans cette vidéo est estivale, et à la viande. Vous pouvez préparer Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) en utilisant 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Bortsch - Soupe russe (version végétarienne)

1. Préparez 1 of grosse betterave.
2. Préparez 1 of grosse carotte.
3. Vous avez besoin 1 of demi oignon.
4. C'est of Huile de tournesol (5 cas au total).
5. Préparez 1 litre of et demi eau.
6. C'est 1 of boite de tomates concassées.
7. Préparez 1 of pomme de terre.
8. C'est 1 of cas cumin en poudre.
9. C'est 1 of cas de coriandre en poudre.
10. Préparez of Quelques graines de fenouil.
11. Préparez 1 of bouillon cube.
12. C'est of Herbes aromatiques (ail séché, coriandre, persil...).
13. Préparez of Crème épaisse.
14. Vous avez besoin of Sel.
15. Préparez of Poivre.

Si vous voulez un bortsch végétarien, vous trouverez également les indications -- vous passerez moins de temps dans votre cuisine et pourrez. Le fameux bortsch, la soupe d'hiver appelée solyanka, l'étrange okrochka… La cuisine traditionnelle russe se caractérise par une large gamme de soupes chaudes et froides, épaisses et légères, avec de la viande ou des légumes. Le borchtch est un plat traditionnel, une variété de soupe à base de betterave. Il est très populaire dans de nombreux pays d'Europe centrale et orientale.

Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) instructions

1. Hacher votre oignon et votre carotte. Les faire revenir avec 3 cas d'huile de tournesol. Sel et poivre. Faites les revenir 5 min et réserver..
2. Pendant ce temps, éplucher et couper votre betterave en julienne. Utiliser la même poêle faites revenir avec 2 cas d'huile de tournesol une dizaine de minutes..
3. Faites chauffer l'eau avec 1 bouillon cube, les herbes aromatiques, les épices, tomates concassées. Ajouter sel et poivre. Faites bouillir et ajouter la pomme de terre épluchée en gros dés..
4. Faites cuire dix minutes puis rajouter les carottes et oignons hachés. Puis ajoutez les betteraves..
5. Faites cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite mixer ou laisser tel quel. Pour ma part j'ai mixer un petit peu mais pas trop pour garder qq morceaux..
6. Ajouter une cuillère à café de crème (ou plus) par bol et du persil ciselé. Bon appétit..

Originaire d'Ukraine, le bortsch est un potage à base de betterave, ce qui lui donne une forte couleur rouge. Se déclinant selon plusieurs recettes des pays slaves Idéal en hiver, le bortsch éveillera les papilles de vos invités et sera une belle occasion de découvrir les spécialités culinaires scandinaves. Borsch est une soupe russe de betterave traditionnelle. Chaque famille a sa propre recette de bortsch. Une des soupes slaves les plus célèbres est le bortsch.