Riz aux épices (vegan)

Riz aux épices (vegan). Un riz riche en saveurs et subtilement parfumé au clou de girofle. Un riz aux épices pour accompagner vos plats. Ce pain d'épices aux caroubes au goût unique n'a pas besoin d'être édulcoré grâce aux sucres naturellement contenus dans les caroubes (index glycémique bas).

Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. La recette par Streetfood et cuisine du monde. Went with friends for a birthday celebration. Vous pouvez préparer Riz aux épices (vegan) en utilisant 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Riz aux épices (vegan)

1. Vous avez besoin 4 of verres de riz.
2. Vous avez besoin 1 of gros oignon.
3. Préparez 3 gousses of d'ail.
4. C'est 1 of gros morceau de gingembre.
5. Vous avez besoin 1 cs of d'huile.
6. C'est of Cumin en poudre.
7. Préparez of Graines de fenouil.
8. Vous avez besoin of Curcuma.
9. C'est of Curry.
10. Vous avez besoin 1 cs of sauce soja.
11. Vous avez besoin of Piment.
12. Vous avez besoin 1 of poivron.
13. Préparez 1 of courgette.

Versez le riz dans une casserole, ajoutez la mousseline d'épices, l'eau. Une fois l'huile bien chaude, ajoutez l'oignon haché, l'ail écrasé, faites revenir quelques instants et introduisez les carottes. Saupoudrez les épices et rajoutez le laurier. On pouvait très bien cuire le riz dans une casserole, pas besoin d'un appareil spécialisé, et de toute façon, où allait-on bien pouvoir le ranger ?

Riz aux épices (vegan) instructions

1. Faire cuire le riz en rajoutant dans l'eau du curry, du curcuma et du gingembre moulu.
2. Pendant ce temps, faire revenir 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 1 gros morceau de gingembre frais coupé en tout petits morceaux dans 1 cs d'huile.
3. Ajouter du cumin en poudre, des graines de fenouil, du curcuma, du curry (quantité et épices à adapter selon vos goûts)..
4. Ajouter la sauce soja, le piment, le poivron et la courgette coupés en petits dés..
5. Quand les légumes sont cuits mais pas trop, il faut qu'ils restent croquants, mélanger avec le riz..
6. Parsemer votre assiette avec des graines de sarrasin qui donnent du croquant et du persil frais..

Et en effet, il suffit de mélanger un bon riz basmati (j'achète généralement celui-ci) avec de la noix de coco râpée et quelques épices (cardamome. Riz - pâtes - céréales -., Vegan, Inde. Ajoutez le riz déjà cuit et refroidi et mélangez bien à feu vif. Servez aussitôt en saupoudrant de persil. Ajoutez ensuite les légumes, puis le concentré de tomates, la purée ou pulpe de tomates, les épices, et enfin le bouillon de légumes.