Tian aux légumes du soleil

Tian aux légumes du soleil. En cuisine avec cette belle idée de recette de tian aux légumes du soleil. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Tian aux légumes du soleil aubergines courgettes légumes tian tomates cuisine au four plat principal.

Tartare de tomates à la coriandre. Le tian de légumes est un plat typique de la cuisine provençale. Essayez celui-ci, c'est un concentré de saveurs du soleil. Vous pouvez développer Tian aux légumes du soleil en utilisant 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez que.

Ingrédients de Tian aux légumes du soleil

1. C'est 1 of tomate rouge.
2. C'est 1 of tomate jaune.
3. Vous avez besoin 1 of tomate verte.
4. Préparez 1 of Oignon rouge.
5. C'est 1 of courgette.
6. Vous avez besoin 1 of aubergine.
7. C'est of Sel.
8. C'est of Poivre.
9. Préparez of Herbe de Provence.
10. Préparez of Huile d'olive.

Déposez-y les légumes bien serrés, en essayant de laisser les rondelles « debout ». Alternez une rondelle d'aubergine, une de courgette, une de tomate et une d'oignon. Laver les légumes et les couper en fines tranches. Les ranger debout dans un plat à gratin.

Tian aux légumes du soleil étape par étape

1. Couper la courgette en rondelles et faite la revenir avec un filet d'huile d'olive à la poêle pour la précuire. Préchauffer votre four à 180 degré..
2. Faite de même avec l'aubergine (en faisait très attention car elle peut vite se décomposer).
3. Couper les tomates en rondelles et émincer les oignons. Alterner dans un plat à gratin tranche de courgettes, tranche d'aubergine ainsi que tranche de tomates, puis ajouter les oignons. Assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence. Et placer le plat au four..
4. Mon petit plus : j'ajoute un peu de parmesan et de tranche de chèvre en bûche pour le faire gratiner au four..

Bien saler, poivrer, presser l'ail et le répartir sur les légumes. Les légumes doivent cuire très longtemps au four et bien évidemment dans un plat ressemblant à un plat à gratin. Il en existe tout un tas de versions! Je vous laisse maintenant avec la recette de mon tian aux légumes du soleil et à vous maintenant de décider avec quoi vous souhaitez l'accompagner! Et quoi de mieux qu'un tian de légumes à la provençale pour accompagner vos grillades ?