Soupe de chou rouge (vegan)

Soupe de chou rouge (vegan).

Vous pouvez créer Soupe de chou rouge (vegan) en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Soupe de chou rouge (vegan)

1. C'est of ​1/2 chou rouge.
2. Préparez 2 of pommes de terre moyennes.
3. Préparez 1 cs of d'huile.
4. C'est 1 of oignon.
5. Vous avez besoin 4 cs of crème de coco ou autre crème végétale.
6. Vous avez besoin of Sel / poivre.
7. Préparez of Quelques graines de courges et de tournesol.

Soupe de chou rouge (vegan) étape par étape

1. Faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon coupé en petits morceaux..
2. Ajouter le chou et les pommes de terres coupés en morceaux et couvrir d'eau..
3. Faire bouillir environ 20 mn. Assaisonner et mixer jusqu'à avoir une texture bien lisse (ajuster l'eau pour avoir une consistante + ou - épaisse selon vos préférences)..
4. Ajouter la crème de coco et rectifier l'assaisonnement si besoin..
5. Servir et ajouter quelques graines de tournesol et de courge pour un peu de croquant..