☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆

☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆.

Vous pouvez modifier ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ en utilisant 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez que.

Ingrédients de ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆

1. Préparez 2 of courgettes.
2. C'est 3 of tomates.
3. Préparez 2 of aubergines.
4. C'est 1 of oignon.
5. C'est 1 gousse of d’ail épluchée.
6. Vous avez besoin 200 g of chaire de tomates.
7. C'est of huile d’olive.
8. Préparez of paprika.
9. Préparez of cumin en poudre.
10. Préparez of piment d'Espelette en poudre.
11. Vous avez besoin 1 of œuf par personne.
12. C'est of thym et laurier.
13. C'est of sel et poivre.

☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ étape par étape

1. Détailler tous les légumes en petits cubes. émincé finement l'oignon et éplucher l'ail.
2. Faire rissoler l'oignon dans un sauteuse sur feu vif et ajouter les courgettes, laisser dorer. Ajouter l'ail.
3. Ajouter l'aubergine et laisser réduire, puis ajouter les épices, et enfin le colis de tomate. Assaisonner.
4. Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
5. Préchauffer le four en position grill (240°C).
6. Verser la préparation dans un plat de service allant au four. faire autant de creux qu'il y a d’œufs. Casser les oeufs et enfourner quelque minutes, jusqu'à ce que le blanc des oeufs apparaisse. C'est prêt !.
7. Déguster 😋.