Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons. Laissez fondre le parmesan à feu doux en remuant. Rien de plus revigorant et gourmand que ces gnocchis de pomme de terre nappés d'une sauce fromage de chèvre-épinards et relevés de sauce tomate. Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse puis les champignons.

Une recette assez rapide , les cèpes sont poêlés et légèrement dorés avec des lardons. L'article Gnocchis aux épinards & sauce au parmesan est apparu en premier sur The Kitchen of Happiness. Laver puis détailler le poivron en lamelles. Vous pouvez créer Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons en utilisant 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez que.

Ingrédients de Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons

1. Préparez 500 g of pommes de terre.
2. C'est 2 of jaunes d’oeuf.
3. Vous avez besoin 50 g of farine.
4. Préparez 200 g of d'épinards surgelés.
5. Vous avez besoin 200 g of lardons fumés.
6. Vous avez besoin 20 cl of crème liquide.
7. Vous avez besoin 1 of oignon.
8. C'est 100 g of parmesan.
9. Vous avez besoin of Poivre.
10. Vous avez besoin of Sel.
11. Préparez of Muscade.

Le faire revenir dans une poêle avec un filet d 'huile d' olive jusqu 'à légère coloration. Versez la préparation au lard et les gnocchis dans la sauce. Mélangez le tout et laissez encore mijoter à feu doux jusqu'à ce que les gnocchis soient bien cuits. Gnocchis épinards et crème de parmesan.

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons étape par étape

1. Lavez les pommes de terre et faites les cuire 30 mn dans une grande casserole d’eau salée..
2. Égouttez les pommes de terre, épluchez-les et réduisez-les en purée à la fourchette ou à l’aide d’un presse-purée. Dans un saladier, mélangez la purée, la farine tamisée et les jaunes d’œufs. Assaisonnez de sel et le poivre. Pétrissez ensuite à la main la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène..
3. Farinez généreusement votre plan de travail et formez de petites boules de pâtes régulières. Roulez les gnocchi de pommes de terre sur le dos d’une fourchette. Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Pochez-y les gnocchi jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface et égouttez-les dans une passoire..
4. Faire venir les lardons et l’oignon dans une poêle..
5. Cuire les épinards dans une casserole..
6. Une fois les lardons et l’oignon cuits, ajoutez la crème liquide, le parmesan et les épinards. Laissez mijoter 10 min..
7. Mélanger cette sauce aux gnocchis. Bon appétit..

Et pour cette version de gnocchi donc, j'ai donc décidé de les accompagner d'une bonne sauce gourmande au parmesan. Je n'ai pas inventé la recette mais suivi celle d'un chef que j'apprécie. Gnocchi et pancetta grillés, sauce crémeuse au comté et cresson de fontaine frit. Recette de Gnocchi aux brocolis, oignons rouges et lardons fumés. Pour conclure le feuilleton des gnocchi Gnocchi à la parisienne.