°Curry de légumes au lait de coco°

°Curry de légumes au lait de coco°.

Vous pouvez créer °Curry de légumes au lait de coco° en utilisant 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de °Curry de légumes au lait de coco°

1. Vous avez besoin 2 of courgettes.
2. C'est 3 of carottes.
3. Préparez 2 of pommes de terre.
4. C'est 20 cl of lait de coco.
5. Vous avez besoin 2 of échalotes.
6. C'est 2 gousses of d'ail.
7. C'est 1 of oignon.
8. Préparez 2 of cuil. à soupe de curry.
9. Préparez 1 of cuil. à café de coriandre en poudre.
10. Vous avez besoin 1 of cuil. à café de gingembre.
11. Préparez 1 of cuil. à soupe d'huile d'olive.
12. Préparez of Sel et poivre.

°Curry de légumes au lait de coco° instructions

1. Émincez les échalotes et l'oignon, écrasez l'ail, faites-les revenir dans l'huile chaude avec les épices, remuer souvent..
2. Ajoutez le curry et le lait de coco remuez et réserver.
3. Épluchez les pommes de terre et les carottes,coupez tous les légumes en morceaux, faite cuire les pommes de terre 10 minutes à la vapeur, puis ajoutez les carottes et les courgettes. Poursuivez la cuisson 10 minutes. Les légumes doivent être cuit mais légèrement croquant..
4. Ajoutez les légumes à la sauce, laissez sur feu 10 minutes et servez chaud.