♨️ MES 'TITES TARTELETTES AUX POMMES ♨️

♨️ MES 'TITES TARTELETTES AUX POMMES ♨️. Recette inspirée du Chef Philippe Rigollot ●. Cuisiner peut être ludique aussi et on aime faire tout ce qui est roulé, le contact avec la pâte certainement. Tartelettes à la confiture de châtaignes Bonne Maman et aux pommes.

Lorsque le mélange commence à caraméliser, ajoutez-y les deux pommes mixées. Mélangez à feu vif jusqu'à ce qu'une boule commence à se former. La tarte Tatin aux pommes fait partie des desserts emblématiques de la pâtisserie française. Vous pouvez créer ♨️ MES 'TITES TARTELETTES AUX POMMES ♨️ en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de ♨️ MES 'TITES TARTELETTES AUX POMMES ♨️

1. Préparez 1 of pâte feuilletée.
2. Vous avez besoin 4 of pommes.
3. C'est 4 c of à s de sucre.
4. Préparez of Jus de citron.
5. Vous avez besoin of Fond d'eau.
6. C'est of Beurre.
7. C'est of Farine.

On a tous le souvenir de la tarte Tatin de sa maman ou de sa. Pour ma part, la Tatin reste ma façon préférée de manger la tarte aux pommes. Ici, je vous propose une version revisitée. Les tartelettes aux pommes sont un dessert phare de la cuisine française !

♨️ MES 'TITES TARTELETTES AUX POMMES ♨️ étape par étape

1. Prenez 4 pommes que vous épluchez & lavez. Découpez un côté sur chaque pommes. Versez un peu de jus de citron sur celles ci pour évitez qu'elles noircissent. Réservez les..
2. Découpez le reste en cubes que vous placez dans une casserole. Rajoutez le sucre, l'eau, un peu de jus de citron. Placez sur feu doux & laissez compotée..
3. Pendant ce temps, découpez des cercles de pâte feuilletée de la taille des moules. Beurrez et farinez les moules..
4. Foncez les moules, piquez les fonds de tarte avec une fourchette ou un cure dent. Placez un morceau de papier cuisson & mettez par dessus des haricots rouges ou autre pour éviter que la pâte ne gonfle. Enfournez à 170° pendant 10 min pour précuire les fonds de tartes..
5. Une fois que les pommes ont bien compotée, mettez la compote sur les fond de tarte. Rajoutez par dessus les morceaux de pommes mis de côté tout à l'heure..
6. Enfournez à nouveau à 190° pendant 10 à 15 min. Et voilà le résultat !.

Avec des pommes crues, de la compote, un peu de sucre, de la cannelle ou de la vanille, ces saveurs embaument les papilles ! Il est possible de jouer sur la pâte en fonction des goûts, pâte sablée, brisée ou feuilletée. Laver les pommes et les couper en fines lamelles,les mettre dans une casserole, ajouter le beurre, l'eau et le sucre, laisser mijoter à feu doux. Faire cuire la pâte à blanc au four. Une recette qui associe une fine base de pâte feuilletée pur beurre croustillante et des tranches de pommes fondantes.