♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️. Ajouter à mes carnets. la recette Escalopes de poulet panées. Pour faire des escalopes Milanaise, vous avez besoin d'escalopes de poulet, d'eouf, de sel, de poivre, de chapelure dorée et d'huile d'olive, Retrouvez nos. Composé d'escalopes de porc enrobées de panure panko frites jusqu'à une parfaite croustillance, le tonkatsu est servi dans de nombreux plats japonais.
Le Panko est tout simplement une chapelure Japonaise utilisée pour enrober les aliments tel que le poisson, les crustacés, le poulet.
J'utilise aussi le Panko pour apporter du croustillant et aux plats cuits au four comme les nuggets de poulet, macaroni au fromage ou souvent du poisson pané au four. (Inspiration Japon), Panko maison, Croquettes de poisson panées.
La meilleure recette de panko du moment !
Vous pouvez créer ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ en utilisant 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez que.
Ingrédients de ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️
- Vous avez besoin 2 of blancs de poulet.
- Vous avez besoin 1 c of à c de chaque épices de votre choix.
- C'est 1 of à 2 c à s d'huile d'olive.
- C'est of Farine.
- Préparez 2 c of à s de paprika.
- Vous avez besoin 1 of oeuf.
- Vous avez besoin 3 c of à s de lait.
- C'est of Panko.
- Vous avez besoin of Huile de friture.
- Préparez of Sel & poivre.
- Préparez of Faculatif.
- Préparez of Sauce soja sucré ou salé.
Après quelques minutes à la poêle ou au four, et en accompagnement d'une purée ou de légumes fondants, c'est un repas très remarqué et apprécié de. Pour la panure, vous pouvez remplacer la chapelure traditionnelle par de la chapelure "panko" pour obtenir une version japonaise du poulet pané. Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre. Mettre la farine dans une assiette.
♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ étape par étape
- Coupez les blancs de poulet en fine tranches (en épaisseur) Dans un saladier, mettez les escalopes, les épices, l'huile d'olive, sel & poivre. Mélangez le tout, filmez et placez au frais minimum 30 min au mieux 4/5h..
- Après le temps de marinade, sortez la saladier (1h avant de réaliser la suite de la recette). Préparez 3 assiettes creuses : 🔶 une avec de la farine, paprika, sel & poivre. 🔶 une avec l'oeuf battu, lait, sel & poivre. 🔶 une avec le panko..
- Prenez une escalope enrobez la généreusement de farine, trempez la dans l'œuf battu puis dans le panko..
- On répète les même étapes pour chaque escalope. Faites cuire les escalopes dans la poêle, dans de l'huile de friture bien chaude. Une fois cuite disposez les dans une assiette recouverte de papier absorbant..
- Présentation : prenez une escalope que vous découpez en tranches, disposez la dans une assiette avec les accompagnements. Facultatif : versez un peu de sauce soja sucré ou salé sur la viande pour plus de gourmandise ! C'est super bon !.
- Bon appétit 😋.
Du poulet pané à manger avec les doigts, les enfants vont adorer. Jolis petits pilons bien dorés et croustillants. A manger avec des frites si on est vraiment gourmand ou bien avec des légumes sautés pour avoir bonne conscience. Accompagner les filets de poisson de sauce tartare (voir recette). Le panko est une chapelure japonaise que l'on trouve sans plusieurs épiceries.