Boeuf à l'italienne. Miiaammm, trop bon, de bonnes boulettes de boeuf avec sa sauce à l'italienne, tout fait maison, au moins on sait ce que l'on mange dans celles ci ;-) On peut servir ces boulettes de boeuf avec des pâtes, pommes de terre, riz, petits pois, haricots verts ou au beurre etc. Dans un bol, mettre la viande, ajouter l'huile d'olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre à doser selon le goût. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire.
Servir le rôti de bœuf à l'italienne accompagné d'une poêlée de maïs et de courgettes ou d'un gratin de pommes de terre.
Tartare à l'italienne boeuf et prosciuttini.
Couper le boeuf, les tomates séchées et le reste du prosciuttini en petits dés.
Vous pouvez développer Boeuf à l'italienne en utilisant 17 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez que.
Ingrédients de Boeuf à l'italienne
- Préparez 600 g of bœuf haché.
- C'est 150 g of lardons.
- Préparez 1 of oignon rouge.
- Préparez 2 gousses of d'ail.
- Préparez 1 of œuf.
- C'est 150 g of parmesan.
- Préparez 6 c of à s d'huile d'olive.
- Préparez 1 c of à s d'origan séché.
- C'est 3 of pincée de coriandre.
- C'est of sel & poivre.
- Préparez of Pour la sauce :.
- C'est 400 g of pulpe de tomates en conserve.
- Préparez 1 of oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.
- Vous avez besoin 3 c of à s d'huile.
- Préparez 1 c of à s de sucre.
- C'est 2 of pincée de piment.
Ajouter dans le bol et remuer. Les carottes nantaises ont une forme arrondie et sont plus petites et plus sucrées que les carottes ordinaires. Vous cherchez des recettes pour boeuf à l'italienne ? Du bon boeuf taillé en tartare au couteau et assaisonné aux condiments italiens.
Boeuf à l'italienne instructions
- Préparez la sauce : pelez l'oignon, puis émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, puis hachez-le. Dans une casserole avec l'huile, faites revenir le tout 3 min. Ajoutez le piment et poursuivez la cuisson 2 min. Incorporez la pulpe de tomates, le sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 min à couvert, puis réservez..
- Pelez l'oignon et émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, hachez-le. Dans une poêle à sec, saisissez les lardons 5 min à feu moyen en remuant continuellement. Égouttez sur du papier absorbant, puis coupez-les en petits morceaux. Râpez 50 g de parmesan..
- Mélangez le bœuf, les lardons, 2 c à s de sauce, l'oignon, l'ail, la moitié de la chapelure, le parmesan râpé, l'origan, l’œuf, du sel et du poivre. Travaillez la préparation, réservez 30 min dans le frigo. Façonnez les boulettes. Chauffez l'huile dans une sauteuse, puis faites-les cuire 10 min à feu doux en les retournant régulièrement. Ajoutez le reste de sauce, la chapelure restante et la coriandre. Poursuivez la cuisson 5 min en mélangeant délicatement. Râpez le reste de parmesan..
- Ajoutez sur les boulettes et servez avec des tagliatelles..
Vous allez apprendre à tailler la viande à cru en suivant la fibre pour un résultat étonnant. Et en accompagnement, des rôstis de pomme de terre dorés à la poêle, comme on les adore! Réalisez cette recette et partagez votre photo ! When I tested it I regretted my choice, which was fish. Don't take me wrong, my fish was also very The italian tartare has not a tasty meat even with parmiggiano.